Bruschettone
€6
con lardo di colonnata e miele
Oro Verde
€14
Pesto di Pistacchio, mortadella di suino nero, hamburger di scottona ai ferri, fior di stracciatella, granella di pistacchio
Etna
€15
Lattuga, Hamburger di scottona, primo sale fuso, pancetta dei Nebrodi, riduzione di Nero d'Avola, pomodorini, anelli di cipolla
Tartara di bufalo 180 gr
€25
accompagnata da avocado e scaglie di grana 100% latte di bufala
Grigliata mista
€35
accompagnata da verdure grigliate e patatine fritte
Chevice
€25
battuta di carne, Agrumi, Jalapeno
Scamone di bufalo al cognac
€35
accompagnato da friarielli