Pranzo

Bruschettone
€6

con lardo di colonnata e miele

Oro Verde
€14

Pesto di Pistacchio, mortadella di suino nero, hamburger di scottona ai ferri, fior di stracciatella, granella di pistacchio

Etna
€15

Lattuga, Hamburger di scottona, primo sale fuso, pancetta dei Nebrodi, riduzione di Nero d'Avola, pomodorini, anelli di cipolla

Tartara di bufalo 180 gr
€25

accompagnata da avocado e scaglie di grana 100% latte di bufala

Grigliata mista
€35

accompagnata da verdure grigliate e patatine fritte

Chevice
€25

battuta di carne, Agrumi, Jalapeno

Scamone di bufalo al cognac
€35

accompagnato da friarielli